Sałatka i babeczki

Wielkie od rana emocje! Wczoraj opanowaliśmy kuchnię na dłuższą chwilę :) Oj, dużo się działo! Małymi rączkami, bardzo ciekawie posiekaliśmy marchewki, ziemniaki, jajka, jabłka, ogórki kiszone... Wszystko wymieszane i doprawione majonezem.

W drugim kącie tworzyło się ciasto, na babeczki marchewkowe z cynamonową nutką. Przepis na koniec :)

Przepis na babeczki:
* 2 jajka
* szklanka mleka
* pół szklanki oleju
* 2 szklanki mąki
* szklanka marchewki startej na średnich oczkach tarki, lub trochę więcej
* pół szklanki cukru
* łyżka proszku do pieczenia
* łyżka cynamonu, lub troszkę więcej

W jednej misce łączymy mokre składniki (mleko, jaja i olej) i roztrzepujemy. W drugiej misce łączymy i mieszamy suche (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon). Suche zalewamy mokrymi, dodajemy marchewkę i mieszamy łyżką. Gotową masę wlewamy do foremek do babeczek, tak około 3/4 wysokości. Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach. Mniam! I nawet marchewek nie czuć ;)))

Na ucztę zaprosiliśmy klasę 0a. Było miło :)

Smacznie pozdrawiamy

0b